ስጋ ከሩዝ ጋር,

Sansabor

11 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 45 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 ግራም የጥጃ ሥጋ (babilla)
40 ግራም በእንፉሎት የደረቀ ያሣማ ሥጋ
1 አሃዶች ካሮት
1 ቢት የአታክልት ዓይነት
1/2 አሃዶች ሽንኩርት
1/2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
1/2 ምሳና ኮኛክ
1/2 ምሳና ሩዝ
2 እናንተ የሾርባ የወይራ ዘይት
1/4 ማንኪያ ጨው
1 መቆንጠጥ በርበሬ

Instrucciones

5 pasos

1

ድስትሩን በትንሽ ዘይት ያሞቁ እና አትክልቶቹን እና የአትክልተኝነትን እና ቤከን ለ 3 ደቂቃዎች ያህል, በትንሽ ጨው, በርበሬ እና በተመረጠው እፅዋት ጋር ያድርጉት. ከዚያ የስጋውን የመጫኛ ጠሪ ወደ መካከለኛ ኩቦች ያክሉ እና እስኪያገለግሉ ድረስ መበዛን ይቀጥሉ. እስኪያፈስ ድረስ ኮጎናኮውን ይውሰዱ, እና እስኪያፈስ ድረስ ማንኛውንም ፎስፎር ሳይፈሩ. የእሳት አደጋውን ከፍ ለማድረግ እና ወደ ፊት ወደ ፊት-ወደ ፊት-ወደ ዎ ወደ ፊት ሰፋ ሻካዎች በመንቀሳቀስ ይንቀጠቀጡ. ስለዚህ ጦጣው ሀብታም ስለሆነ የአልኮል መጠጥ ተነስቶ ተቃጠለ.
2

ኮጎናክ ከሌለዎት በነጭ ወይን ጠጅ ያድርጉት, ግን ስለ ዳንስ ይረሳሉ.
3

የአልኮል መጠጥ ከተነደፈ በኋላ ሁለት ኩባያ የሚፈላ ውሃ ይጨምራል (ለእያንዳንዱ 800 ያህል ስጋ ስጋ) እና በጥሩ ሁኔታ ይደባለቃል. Top (ውስጣዊ) ድስት ክብ እና ለ 1 ሰዓት እና ለግማሽ ወይም ከዚያ በታች እንዲስብ ያስችለዋል. ወይም ሥጋው ለስላሳ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ. ከጊዜ ወደ ጊዜ ይፈትሹ ምክንያቱም ጩኸት አልተደፈረም, በዚህ ጊዜ ውስጥ ድንገተኛ የወይን ጠጅ እና / ወይም ውሃ ወደ ድንገተኛ ጀልባዎች መጓዝ ይኖርብዎታል.
4

ከሸክላ ግፊት ጋር ከሆነ ከ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ያብስሉ. ግን ለመክፈት ምንም ነገር የለም, ፊት ለፊት ትሄዳለህ.
5

ዘመኑን ለመገጣጠም ሩዝ እስኪያደርጉ ድረስ ሩዝ. እሱ በጥልቅ ሳህን, ሩዝ ስጋ ውስጥ የሚያገለግል ሲሆን ሾርባም ይመገባል. አንድ ሰው ሶፖርን አለ? ምግብ እንዳያመልጥዎት.