Tarragon የዶሮ,

አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ሽንኩርት እና የአታክልት ዓይነት አይቆርጡም. የተፈጨ ሽንኩርት አይቆርጡም.

Apple ልጣጭ, አራተኛ ወደ ለመቁረጥ እና ዘሮች ናቸው የት ቦታ የሚይዝ ውጪ እያንዳንዱን ሲያስተጋባበት. እየቆረጡ እያንዳንዱን ሩብ ቁረጥ.

መካከለኛ ላይ የሙቀት ጥቂት የወይራ ዘይት ጋር አንድ ትልቅ መጥበሻ እንዲያነድዱት. ሽንኩርት, የአታክልት ዓይነት, ሽንኩርት, አፕል, tarragon እና ጨው እና በርበሬ አንድ በቁንጥጫ ያክሉ.

5 ስለ ደቂቃ ወይም ለማለስለስ አትክልትና ከእስር ጭማቂ ድረስ የዝልዝል. የ cornstarch ያክሉ እና በደንብ ማካተት.

ከዚያም ማሰሮ ዙሪያ ያለውን ሙቀት, ከላይ (ውስጣዊ) ማጥፋት እና እንቁም. እንኳን የቆዳ የዶሮ ሆድና ያግኙ.

የሙቀት በላይ ከፍተኛ ታች መላው ውጦት በሚገባ እንዲስፋፋ ትልቅ skillet ለማሞቅ እና ቅቤ መጨመር.

ዶራ ወደ ዶሮ ማለት ይቻላል ጠርዝ ላይ የሚነድ ይጀምሩ, ወርቃማ ቡኒ ድረስ, በሁለቱም ጎን ላይ ሆድና. ዘወር ጊዜ: ውኃ ቢያንስ 1 ሊትር ጋር ማንቆርቆሪያ ላይ አነስተኛ በተራቸው ወደ ድስቱ እሳት እንደሚያበራ.

ወደ ዶሮ አንድ ሆድና ወደ ማሰሮ ሰው ሊተላለፉ እና sofrito ላይ እነሱን ዝግጅት, ቡኒ በቂ ጊዜ. ማለት ይቻላል ወደ ዶሮ ለመሸፈን በቂ ወደ ከፈላ ውሃ, ያክሉ. የጨው pinches ሊወስድ.

ከላይ (ውስጣዊ) ማሰሮው ዙሪያ እንዲሁም ዝቅተኛ የሙቀት በላይ 1½ ሰዓት ያህል ማብሰል. አስፈላጊ ከሆነ, ረጋ ያለ እባጩ ጠብቆ አንድ ሰጠሽኝ ላይ ድስት አኖረው.

መቼ እሳት ማጥፋት ጊዜ. ሰንጥቆ ወደ የ በብሌንደር the መያዣ ወደ መረቅ እና በፈቃዱ ጥምቀት ሊከፋፈል ለስላሳ. እንዴት ጨው ለማየት ሞክር እና አስፈላጊ ከሆነ ያስተካክሉት.

ወደ ማሰሮ ወደ መረቅ ለመመለስ ወደ ተሰንጥቆ እንጉዳዮች እና ክሬም ያክሉ. ይህ የዶሮ ጭናቸው ለመስበር ሳይሆን ጥንቃቄ በመውሰድ, outflanking, የእንጨት ማንኪያ ጋር በሚገባ ይይዛል.

የሙቀት እንደገና እባጩ ወደ ወጥ ድረስ እና አናት ላይ ትኩስ የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት ጥቂት እፍኝ ጋር ወዲያውኑ ያገለግላሉ. የጥቅል ላይ መመሪያ መሠረት የተዘጋጀ, ሩዝ ጋር አብሮ.