የአትክልት lasagna,

Sansabor

18 INGREDIENTES • 15 PASOS • 2 HORAS 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 45 min.

Preparación

35 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 አሃዶች Zucchini
1/2 አሃዶች ዱባ
1/2 አሃዶች ካሮት
100 ግራም ድባ
1/4 አሃዶች በርበሬ
1 አሃዶች ቲማቲም
1/4 አሃዶች ሽንኩርት
1/2 እናንተ የሾርባ Aceto Balsamico
1/2 ማንኪያ Worcestershire መረቅ
1/2 ማንኪያ Granulated ስኳር
1/4 ምሳና ባሲል
75 ግራም ፍየል አይብ
100 ግራም Ricotta
1 አሃዶች እንቁላል
1/4 ምሳና ሙሉ ወተት
2 እናንተ የሾርባ የወይራ ዘይት
1/4 ማንኪያ ጨው
1 መቆንጠጥ በርበሬ

Instrucciones

15 pasos

1

ከፍተኛ ሙቀት (250 ° C) ጋር ያለውን ነገም እና እናድርግ ሞቅ ይዞራል. ነገም መደርደሪያ አስወግድ እና እጅ ይሁን.
2

የ ቲማቲም ይጠብ; አራተኛ ወደ ቈረጠ. ማንኪያ ልጃገረድ በመጠቀም ወገኖች ለይተህ ማስወገድ. ፕላኔቱ ወደ ሽንኩርት አይቆርጡም.
3

የወይራ ዘይት አንድ ዥረት ጋር ከፍተኛ ሙቀት መካከለኛ ድስት ወደ መታኝ. ጨው እና በርበሬ አንድ በቁንጥጫ ጋር የዝልዝል ሽንኩርት, ይህ ለስላሳ ድረስ. ከዚያም በደንብ ሽንኩርት እና ዘይት ጋር ሲያካትት, ወደ ቲማቲም ለማከል ማሰሮው ዙሪያ ሙቀት እና ከላይ (ውስጣዊ) ይቀንሳል.
4

የ ቲማቲም ለስላሳ እና የእንጨት ማንኪያ ጋር የመፍጨት ቀላል ናቸው ድረስ, አልፎ አልፎ በመፈተሽ, በደንብ ማብሰል እንመልከት. እነሱ ናቸው ጊዜ ማሰሮ ሥጋ አትግለጥ: ወደ መክተፍ ባሲል መካከል የበለሳን ኮምጣጤ, የእንግሊዝኛው ወጥ, ስኳር እና ¾ ያክሉ. ጨው ያስተካክሉ እና አሁን ማሰሮ ገልጦአልና: ምግብ ማብሰል ይቀጥላል. ሁልጊዜ ቲማቲም በማድቀቅ, አልፎ አልፎ አነሳሱ.
5

የ መረቅ ትንሽ ደረቅ እንደሆነ ከተሰማዎት, ከፈላ ውሃ ጥቂት አይጠጓቸውም ይወስዳል. የተትረፈረፈ የውኃ በተቃራኒ ስሜት አንድ ላይ ከሆነ, ትንሽ እሳት መውጣት. አንተ ማብሰል ከጀመርኩ ጀምሮ 25 30 ደቂቃ አካባቢ ዝግጁ መሆን አለበት. ጥምቀት በብሌንደር ወይም juicer ጋር መረቅ መካከል Liquefies ግማሽ እና ድስቱ ይመልሱ.
6

አትክልት በማዘጋጀት ለ. ስስ ወደ ጥሩ ማንዶሊን የተቆረጠ ወይንጠጅ ቀለም lengthwise ጋር. እነርሱ ጠልቀው ናቸው, ስለዚህ አናት ላይ ክብደት በማስቀመጥ, ውሃ እና 1 tablespoon ጨው (እያንዳንዱ aubergine) አንድ ሳህን ውስጥ እንዲሰርግ ዘንድ አኖሩአቸው.
7

የተከተል ማንዶሊን: የጣልያን ዱባ በተመሳሳይ መንገድ አጭር. ፎይል ላሉ ሳይነካ ሌላኛው ወደ አንድ ወገን zucchini ወደ እቶን ውስጥ ፍርግርግ በላይ እና በላይ ይዘልቃል. 15 ስለ ደቂቃ ያህል ጋግር. ይህም እነሱን ለማድረቅ እና በዚህም lasagna ውስጥ አንድ ጊዜ የእርስዎን ብዙ ውኃ ሊባክን ለመከላከል ነው.
8

ካሮት በመቀጠልና ዱባ ሳለ ወረቀቶች ወደ ማበጀት. , ቁራጮች ወደ ቃሪያ ቁረጥ እጅ ድኩላ እና ፈቃድ ነገር ወፍራም ክፍል ጋር ፍየል አይብ መከታ.
9

ጊዜ zucchini ተፈጸመ ጊዜ, አንሶላ በወጭት ተዛወርኩ. ማስነሻ ውኃ ዱባ, አንድ ጨርቅ ጋር ለማድረቅ እና ማድረቂያ ምድጃ ተመሳሳይ ሂደት ይደጋግማል.
10

አትክልት እና መረቅ ያላቸው ዝርዝሮችን, ይህ የጊዜ አብረው ማስቀመጥ. 30 × 40 ሴንቲ ሜትር, እና ከበስተጀርባ የተሰራጨ መረቅ 2 የሾርባ በተመለከተ, መጥበሻ ወይም ትልቅ መጋገር ይውሰዱ.
11

እንደጫነ ግማሽ አንሶላ zucchini እና ካሮት ሳይነካ ጋር ይሸፍናሉ. ጨው አንድ በቁንጥጫ ውሰዱ, 2 የሾርባ ግማሽ grated አይብ ላይ ሌሎች ወጥ እና ረጪ እስከ ፊት አናግቷል.
12

ከዚያም ዱባ ወረቀቶች ጋር አይብ ለመሸፈን ከዚያም አንድ ማንኪያ ጀርባ ጋር ወደ ricotta ግማሽ ያከፋፍላል. paprika, መረቅ 2 የሾርባ ጋር ጨው እና ሽፋኖች ሁሉ ቁንጥጫ ያለውን ቁራጮች መካከል ከግማሽ በላይ ተዳረሰ.
13

ወደ zucchini የቀሩት ይከተሉ እና አንሶላ እስከ ወይንጠጅ ቀለም. ቀሪው ወጥ ከዚያም አይብ የቀሩት ጋር ይሸፍናል. በኋላ በተለያዩ pompons ውስጥ ricotta የተቀረው ያከፋፍላል.
14

አንድ አነስተኛ ሳህን ውስጥ ያለውን ወተት እና ጨው እና በርበሬ አንድ በቁንጥጫ ጋር ያለውን እንቁላል እየተሸጠላቸው. የወይራ ዘይት ጥቂት አይጠጓቸውም ጋር ከላይ እና ጫፎች ላይ ቅልቅል መከፋፈል.
15

30 ደቂቃዎች ለ የአልሙኒየም ምንጭ መጋገር ወረቀት ይሸፍናል. ከዚያም በአሉሚኒየም እና የተቃጠለ ወረቀት 15 ደቂቃ የዘሩ ወይም አቅልለን ድረስ ከላይ browned. በማገልገል በፊት ለ 5 ደቂቃዎች መቆም እንመልከት.