የካሮት መከለያዎች ከሩዝ ጋር

ComoQuiero

13 INGREDIENTES • 7 PASOS • 60 MINUTOS

Cocción

50 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

1.5 አሃዶች ካሮት
1/2 አሃዶች በርበሬ
1/4 አሃዶች ሽንኩርት
1 እናንተ የሾርባ Arvejas
1/4 ምሳና Soymilk
2.5 እናንተ የሾርባ ዱቄት (ምንም ዱቄት)
0.38 ምሳና ዱቄት (የበቆሎ)
1/4 ምሳና የዳቦ ፍርፋሪ
2 እናንተ የሾርባ ዘይት
1 መቆንጠጥ በርበሬ
1/4 ማንኪያ እርድ
3/4 ምሳና ሩዝ
1/4 ማንኪያ ጨው

Instrucciones

7 pasos

1

ሩዝ ለማዘጋጀት-በሸክላ ውስጥ ግማሽ ዘይትዎን ጥሩውን ጨመር እና ሩዝውን ይጥሉት. ተሽረጋልቆ እስከሚለማመቅ ድረስ መጓዝ. ከዚያ በእያንዳንዱ የሩዝ ኩባያ አማካይነት 1.5 ኩባያ ውሃን ይጨምሩ, ጨው በእርጋታ ይውሰዱ, በቀስታ ይንሸራተቱ, ይሸፍኑ እና ከ 20 ደቂቃዎች በታች በሆነ የሙቀት መጠን ያዙት. በወቅቱ መጨረሻ እሳቱን ያጥፉ እና 5 ተጨማሪ ደቂቃዎችን ይጠብቁ.
2

በትንሽ ውሃ ውስጥ አተር ውስጥ ያስገቡ እና እስከማያጠልቅ ድረስ ያበስሉ.
3

በሌላ በኩል ደግሞ ካሮቶችን ታጠቁ, ይራባሉ, ሽሮቹን እና ሽርሽርን እና ፓርኪካውን ዑዶች. ከዚያ በተቀረው አስደንጋጭ ውስጥ በተቀረው ድንኳን ውስጥ ሳቢ (አተር, ካሮት እና ፓኪካ) እና በርበሬ, ኩርባ እና ጨው ያክሉ. አንድ ጊዜ በድሃው ውስጥ ለመቆየት በደንብ ይደግፋል.
4

መከለያዎችን በመያዣው ውስጥ ባህላዊ ዱቄቱን ከ 2/3 ጋር በተቀላቀለ, ድብልቅ እና ከዚያ ባዶ ወተት. ወፍራም ለስላሳ እስኪያገኙ ድረስ በጣም በጥሩ ሁኔታ ያዝናሉ. ከዚያ, የፓታውን ይዘቶች በአዲስ መያዣ ውስጥ ያስገቡ, የተቀሩትን የኮሚኖምል እና ከእጆችዎ ጋር ይቀላቅሉ.
5

ከዚያ ኳሶችን ከእቃ ጋር ይፍጠሩ, ዱቄቱን በአኩሪ አኩሪ አተር ያናውጡ እና በጀልባው ላይ የሚገኘውን ቂጣው ላይ እንዲነግዱ ያጠናቅቁ.
6

በመያዣው ውስጥ ወደ 15 ሚ.ግ.
7

ከሩዝ ጋር አብሮ አገልግሉ.