Marokkie sop van lentils en aartappels

Marokkie sop van lentils en aartappels

2
265 kcal/p
Moeite
2
2
Gunstelinge.
Om te beplan
Deel

Bestanddele

2 jy eetlepels Olie
1 eenhede Ui
1/4 eenhede Wortel
1/2 tande Knoffel
1 jy eetlepels Gemmer
1 teelepels Komyn
3/4 beker Koljander
1/2 teelepels Borrie
1/2 teelepels Paprika poeier
1/2 teelepels Fyn kaneel
3 beker Sous (groente)
200 gram Geblikte tamaties
1 eenhede Aartappel
1/2 beker Lensies
Voorbereiding
1
Week die lensies van die vorige dag.
2
Die volgende dag, dreineer hulle en sit dit in 'n groot pot met 2 liter skoon water per 1,5 koppie lensies, sout en laurierblare. Kook hulle met 35 minute. of tot gaar (sag).
3
Berei jou bestanddele voor: Sny aartappels en tamatie in klein blokkies; Berei die groentebottel voor volgens die houerinstruksies; Kap uie, knoffel en cilantro fyn; Rooster wortel en gemmer.
4
Warm olie in 'n groot pot oor medium-hoë hitte. Voeg ui, knoffel, wortel en sauté 4 minute by
5
Voeg speserye by (komyn, borrie, paprika, kaneel), gemmer en die helfte van die silander
6
Voeg die sous van groente, tamaties, aartappels en lensies by. Bring liggies en verminder dan die vuur tot medium laag, wat die pot bedek en lae hitte laat oorsteek, van tyd tot tyd roer totdat die aartappels sag en sag lensies is, ongeveer 25-30 minute. Voeg meer sous by smaak
7
Bedien besprenkeling van die oorblywende cilantro.
8
As jy verkies om tuisgemaakte sous te maak: gooi 'n pot met olyfolie die groente wat jy goed gewas het en in klein stukkies gesny het, sowat 5 minute versag het, voeg dan 1-2 l van warm water by en kook dit. KOLAR EN GEBRUIK.
Kwalifiseer hierdie resep

Kommentaar
Wees die eerste om kommentaar te lewer op hierdie resep!

Het jy ons spyskaarte gesien?

Verwante Resepte