Marokkie Sop Van Lentils en Aartappels

ComoQuiero

14 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

8 pasos

1

Week die lensies van die vorige dag.
2

Die volgende dag, dreineer hulle en sit dit in 'n groot pot met 2 liter skoon water per 1,5 koppie lensies, sout en laurierblare. Kook hulle met 35 minute. of tot gaar (sag).
3

Berei jou bestanddele voor: Sny aartappels en tamatie in klein blokkies; Berei die groentebottel voor volgens die houerinstruksies; Kap uie, knoffel en cilantro fyn; Rooster wortel en gemmer.
4

Warm olie in 'n groot pot oor medium-hoë hitte. Voeg ui, knoffel, wortel en sauté 4 minute by
5

Voeg speserye by (komyn, borrie, paprika, kaneel), gemmer en die helfte van die silander
6

Voeg die sous van groente, tamaties, aartappels en lensies by. Bring liggies en verminder dan die vuur tot medium laag, wat die pot bedek en lae hitte laat oorsteek, van tyd tot tyd roer totdat die aartappels sag en sag lensies is, ongeveer 25-30 minute. Voeg meer sous by smaak
7

Bedien besprenkeling van die oorblywende cilantro.
8

As jy verkies om tuisgemaakte sous te maak: gooi 'n pot met olyfolie die groente wat jy goed gewas het en in klein stukkies gesny het, sowat 5 minute versag het, voeg dan 1-2 l van warm water by en kook dit. KOLAR EN GEBRUIK.