Hoender met bloukaassous en rys

Berei bestanddele: fyn kap uie; Fyn kap die pietersielie; desmigajar kaas en reserwe; druk op die hoenderborsies tot 'n boekie plat.

Om rys te berei: in 'n pot, voeg die helfte van die sonneblom olie en giet die rys. Soteer tot byna deurskynend. Dan voeg 1.5 koppie kookwater vir elke koppie rys, voeg sout na smaak, roer liggies, bedek en plaas dit oor lae hitte vir 20 minute met rooster. Aan die einde van tyd, draai hitte af en wag sowat 5 minute.

Sodra gereed, voeg die papawersaad en hou eenkant.

Vir die sous: In 'n kastrol Verhit die botter en die res van die olie oor matige hitte, voeg die ui by en kook vir 3-4 minute, nie bruin .. melk, bloukaas en pietersielie by, salpimentar.

Spice hoenderborsies te smaak (sout, peper). In 'n warm pan, en dit om te kook die hoender plaas vir ongeveer 'n halwe minuut aan elke kant vir die verseëling van die oppervlak. Bedek die pan, verlaag die hitte en dus laat 10 minute (sonder die opening van die top (binne) ronde, of die vuur te verander).

Skakel hitte en sonder ontbloot, wat meer as 10 minute oor om te kook met stoom is masse die top (binne) ronde.

Cover met kaassous en sit voor saam met rys.