Lentil Hamburgers met slaai

Week die lensies van die dag voor.

Dreineer hulle die volgende dag en sit dit in 'n groot pot met 2 liter skoon water per 1,5 koppie lensies, sout en laurierblare. Kook hulle vir 35 minute ongeveer tot gaar (sag).

Dreineer en reserwe.

Sny uie en garne fynelig. In 'n pan, verwarming van olie en bespaar uie met knoffel. Van hitte en koel.

Meng die lensies met die helfte van die hele eiers, en die ander helfte alleen eiergele; en die bankrito, roer om in te sluit

Neem die mengsel na 'n geoliede pannetjie, vir 6 minute per sy. 'N Groot hamburger sal in stukke gelaat word

Bedien vergeselde slaaie in lyn met smaak.