Beet met ui.

Berei jou bestanddele voor: Kook die beet; Was, skil en fyn sny die ui; kussing die ui.

Om die beet te kook, sit dit in 'n pot met sout om te proe en bedek met koue water. T die pot oor hoë hitte en kook. As hulle gekook het, steek die vuur in die helfte en laat kook met 45 tot 60 minute. Ook gereed om te wees.Verwyder uit die vuur en sit in koue water.

Om die ui te kweek, sit dit sowat 10 minute in kookwater met sout en dreineer.

Kap die beet, meng dit met die kussing uie en rok gerus met sout, olie en suurlemoen.