Risotto de "mote" van koring met pampoen

10 INGREDIENTES • 7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Risotto de "mote" van koring met pampoen

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 beker Bynaam
  • 2 jy eetlepels Olyfolie
  • 1/2 jy eetlepels Botter
  • 1/4 beker Room
  • 1/4 eenhede Ui
  • 200 gram Pampoen
  • 1/4 beker Witwyn tetra
  • 2 jy eetlepels Gerasperde parm kaas
  • 1/4 teelepels Sout
  • 1 knyp Peper
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Berei jou bestanddele voor: Kook die pampoen; Was, skil en fyn sny die ui.
  2. 2
    Berei die "mote"koring op volgens die instruksies van die houer.
  3. 3
    Om die pampoen te kook: voeg dit by 'n pot met soutwater, laat sowat 30 minute ongeveer 30 minute kook. Maak seker 'n puree en meng dit met die helfte van olyfolie.
  4. 4
    Sit 'n pot oor hoë hitte, voeg die olie en botter by, dan uie en verlaag die intensiteit van die vuur.skip totdat dit deurskynend is. Verkorings die "mote" van koring wat reeds vir nog 5 minute gekook is.
  5. 5
    Voeg witwyn by en kook totdat dit met die helfte verminder word. Invorporate die room en pampoenpuree, meng goed.
  6. 6
    Speserye met sout en peper.tapar en laat staan 5 minute.
  7. 7
    Voordat jy bedien, draai gerasperde parmesaankaas.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
351 40.1 10.5 16
Evalúa y comenta esta receta
5.0 2 comentarios


  • Me parece que la realizaré para esta navidad; tal vez le agregaría algunos champiñones.

Etiquetas

Recetas relacionadas