Risotto de garnale

Berei jou bestanddele voor: Kook die garnale; Was, skil en fyn sny die ui; Berei die sous van groente volgens instruksies van die houer voor.

Om die garnale te saai: Voeg in 'n pan die helfte van die olyfolie by en voeg die garnale by. Slaan oor totdat hulle kleur verander (ongeveer 3 tot 4 minute ongeveer.).

Sit 'n pot oor hoë hitte, voeg die res van die olie by, dan uie en verlaag die intensiteit van die vuur. Slaan oor totdat dit deurskynend is. Inkorporeer rys, en verwyder totdat dit deurskynend is. Voeg die wyn by, roer totdat die alkohol verdamp word.

Voeg 'n bietjie warm sous by, roer totdat die rys die sous absorbeer. Herhaal hierdie stap totdat jy 'n romerige voorkoms kry.

Speserye met sout en peper. Tapar en laat staan ​​5 minute.

Bedien die garnale bo-op die risotto.

Voordat jy bedien, draai gerasperde parmesaankaas.

As jy verkies om tuisgemaakte sous te maak: dit gooi in 'n pot met olyfolie die groente wat jy goed gewas het en in klein stukkies gesny het, sukkel omtrent 5 minute, voeg dan 1-2 L van warm water by en hoop dit kook. KOLAR EN GEBRUIK.