Pampoenroom

Berei jou bestanddele voor: Was, skil en kap die fyn uie; geliefde knoffel; skil die pampoen; was die geel chili; berei die sous van groente op volgens instruksies van die houer.

In 'n pot oor medium hitte, verhit die olyfolie en soteer die ui, knoffel en chili met 5 minute.

Voeg die pampoen by, die sous van groente en melk, laat kook en verlaag die vlam oor lae hitte.

Laat dit met 30 minute kook of totdat die pampoen goed gekook is (sag).

Verwyder en afkoel liggies.

Kors die mengsel in 'n voedselverwerker of blender-onderdompeling totdat jy 'n room kry deur die melk by te voeg totdat jy die verlangde konsekwentheid kry.Salpimentêre by die gemak. Ry die room aan die pot en kook.

Bedien dadelik.