Geroosterde groente met roomkorrel en groen slaai met avokado

Vir die slaai: in 'n houer meng die asyn, 'n derde van sout en suurlemoen. Was en kap die fyn uie. Skil en filet die avokado.

Meng groen blare en ui, versprei in 'n fontein. Sit die avokado bo-op en roer versigtig sodat dit nie gekap word nie. Voeg horlosie aan smaak.

Vir geroosterde groente: was en skil die pampoen, die beet; Was die courgette en aubergine. Sny die pampoen in klein stukkies, beet, courgette en gesnyde eiervrug.

Rangskik die groente op 'n font, spuit met olyfolie en voeg 'n derde van sout by.

Bak vir gemiddelde hitte vir ongeveer 40 tot 45 minute of totdat alle groente gereed is.

Vir koring tot room: in 'n pot met kokende water en die res van sout, sit die koring.

Sodra die water weer kook, laat koring vir 4-6 minute kook. Sodra dit klaar is, druk die koring en stuur dit terug na die pot, sonder water.

In 'n pan, soteer die sampioene (moenie hulle was nie, sodat hulle nie tanga water gooi nie). Sodra dit gereed is, voeg dit by die pot met koring.

Voeg die room, peper en hitte by.

Sit skywe groente vergesel deur groen slaaie en koringroom.