Koffie roomys "thermomix"

Merengue: Voorverhit die oond by 100º C.

Plaas die vlinder in die lemme. Giet die helder, suiker, suurlemoensap, sout en program 3 min / 37º C / spoed 4 en dan program 3 min / spoed 4. Gooi die meringue in 'n deegmou met 'n gladde mondstuk (jy kan dit ook met 'n lepel klein maak) en gaan deur klein porsies op 'n bakplaat wat met bakpapier gevoer is, te plaas.

Bak vir 2 uur by 100ºC. Na daardie tyd, skakel die oond af en laat die Merenguitas binne, totdat hulle heeltemal afgekoel word. Reserveer

Massa: Verwyder die skoenlapper en sonder om die glas te was, bykuur amandels 10 sekondes 9. Voeg koekies, suiker, kakao, botter, cognac en program 15 sekondes / spoed 6 by. Bedek die basis en deel van die mure van die verwyderbare vorm van 24 cm met hierdie mengsel. Reserveer in die yskas.

Roomys: Sonder om die glas te was, voeg die vlinder in die lemme in, voeg die room en programvel 3.5 by sonder die skedulering van tyd totdat die room geslaan word. Giet in 'n bak en reserwe in die yskas.

Sonder om die glas te was, verwyder die vlinder van die lemme, gooi die melk, die suiker en program 4 min / 90º C / spoed 2.

Voeg die oplosbare koffie by en meng 10 sekondes 4.

BYLAE 30 SEC / SPEED 3 en voeg die eiergeleie een deur die mond by. Volgende, skedule 3 min / spoed 90º C / spoed 4. Giet die mengsel in 'n bak en laat afkoel (om die proses te versnel, kan jy die bak in die ander met water en ys sit).

Sodra koue voorbereiding, voeg die gereserveerde room by en meng dit met omhullende bewegings. Giet oor die deeg en reserwe in die vrieskas vir 'n minimum van 4 uur.

Na hierdie tyd, sloop die koek, versier met die meringue gekap en die gegote sjokolade, in porsies gesny.

Dien.