"thermomix" Siciliaanse slaai met garnale

Was, skil en sny die ui in dun skywe. Was en verwyder die pietersielie blare. Was en sny in die helfte van die kersietamaties. Druk 2 suurlemoene en derde stroke Sny skil. Sny die vinkel in skywe.

Verwyder die vel om die garnale.

Sit 'n bak op die top van die glas en ten spyte van uie, asyn in dit. Verwyder en reserwe.

Sit in die koppie pietersielie, olyfolie, suurlemoensap, sout, peper. Emulsifiseer 20 sek / vel 8. Giet die slaaisous oor die ander bak en reserwe.

Sit in die vaartuig 300 ml water. Sit die garnale in die houer Varoma sprinkel met 2-3 knippies sout en voeg 3 lem suurlemoen. Plaas die beker in posisie Varoma en skedule 10 min / Varoma / vel 1.

Dreineer die uie in die pan en gooi Varoma asyn. Verwyder Varoma plek die skinkbord Varoma uie, plaas die Varoma terug in posisie en stel 'n ander 5 min / Varoma / vel 1. Verwyder Varoma.

Sit die uie en vinkel in 'n bak, voeg die kersietamaties in die helfte en hand oor die garnale. Water slaai met die slaaisous en garneer met oorblywende suurlemoen velle. Dien koud of teen kamertemperatuur.