Wortel tortilla met rys

Berei jou bestanddele voor: Was, skil en roer die wortels; Was, skil en kap die fyn uie.

Voeg rys voor: Voeg die olie in 'n pot by en gooi die rysHitte met broodrooster vir 20 minute. Die einde van die tyd, skakel die vuur af en wag ongeveer 5 minute.

In 'n pan gooi die helfte van die olyfolie, voeg die ui en sauté by totdat dit deurskynend is.

Meng die gerasperde wortel, die roer van ui, die eiers, die sout en die peper.rever en meng goed.

In dieselfde braaipan voeg die res van die olyfolie by, voeg die mengsel by en kook 10 minute aan die een kant of tot goed. Dan, met die hulp van 'n bord, draai die omelet en kook dit aan die ander kant om heeltemal te krul.