Acellg Omelette

Berei jou bestanddele voor: Was die kag; Was, skil en kap die fyn uie.

Kook die kag in kokende water, ongeveer 5 tot 7 minute. Een is die acelga gereed, fyn stilering en fyn sny.

In 'n pan gooi die helfte van die olyfolie, voeg die ui en sauté by totdat dit deurskynend is.

Meng die gekookte en gekapte chard, die ui roer, eiers, sout en peper.revater en meng goed.

In dieselfde braaipan voeg die res van die olyfolie by, voeg die mengsel by en kook 10 minute aan die een kant of tot goed. Dan, met die hulp van 'n bord, draai die omelet en kook dit aan die ander kant om heeltemal te krul.