Kuchen hoender, graan en uie

Berei die bestanddele: derritir botter; skei die blankes en eiergele. In hierdie voorbereiding sal slegs gebruik word eiergele, hou duidelik vir 'n ander voorbereiding.

Vir die deeg: Sif meel in 'n houer, voeg die eiergele en 2/3 botter en werk met vingers tot 'n krummelrige massa.

water voeg stadig (1.5 eetlepels (s) van water per eetlepel botter) terwyl geknie word totdat 'n konsekwente massa.

Rol dit uit en voer 'n ronde sirkel pan. Verhit oond tot 180 ° C. Dek die vorm met die deeg met botter papier en bak 10 tot 15 minute. Laat afkoel en hou eenkant.

Kook die hoender bors, verkrummel en hou eenkant.

Soteer ui.

Berei koring volgens instruksies op die pakkie.

Berei witsous: In 'n kastrol voeg die melk, mielieblom en oorblywende botter. Kook oor hoë hitte roer aanhoudend totdat dit kook, verminder hitte en prut 2 minute terwyl jy voortdurend roer.

Meng witsous met hoender, graan en uie, bereik die verlangde tekstuur.

Voeg die mengsel by die deeg, sprinkel met gerasperde kaas en bak 15 tot 20 minute voor jy dit voorsit.