Tarte Tatin "thermomix"

Cover met aluminiumfoelie vorm buite, die basis en mure. Dit sal help om uit lekkergoed en sap tydens kook in die oond. Reserve.

Massa: Plaas die glas meel, 75 g botter sny in stukke, 40 g water, 60 g van die suiker en sout en stel 10 sek / spoed 6. Verwyder en vorm 'n bal met plastiek film wrap massa en plaas in yskas vir 15 minute.

Verhit oond tot 180 ° C.

Karamel: In 'n kastrol berei die lekkergoed vinnig met 150 g suiker en 1 teelepel suurlemoensap. Wanneer die karamel bruin Verwyder van die hitte en bedek die ring vorm 26 cm. Boek

Vulling: Bedek die pan met appels geskil en sny in kwarte saam styf (met 'n gedeelte van die sentrum af). Voltooi deur besprenkeling 50 g suiker en 50 gram van botter chips.

Rek voorbehou deeg in 'n sirkel so groot soos die vorm en dek al die blokke en betree die deeg bedek die kante. Bak die koek vir 30 minute (180 ° C). Verwyder en gooi warm op 'n opdienbord. dien warm