Omelet blaarslaai
2
109 kcal/p
Moeite
Bestanddele
| 2 beker | Blaarslaai |
| 1 eenhede | Wortel |
| 1/2 eenhede | Ui |
| 2 jy eetlepels | Meel (geen poeier) |
| 2 eenhede | Eier |
| 1/4 teelepels | Sout |
| 2 jy eetlepels | Olyfolie |
Voorbereiding
1
Berei die bestanddele: wash en kap fyn blaarslaai; Was, skil en rasper die wortels en was, skil en kap die ui in blokkies.
2
In 'n pan gooi die helfte van die olyfolie, voeg die ui by en soteer tot deurskynend.
3
In 'n bak, meng die gekapte blaarslaai, gerasperde wortel dun, die gebraaide uie, eiers, meel, sout en peper. Roer en meng goed.
4
In dieselfde pan voeg die oorblywende olyfolie, voeg die mengsel en kook 10 minute aan die een kant of tot goed jel. Dan met die hulp van 'n bord, draai die omelet en kook die ander kant totdat dit heeltemal te stel.
Kwalifiseer hierdie resep