Pampoen risotto

Pampoen risotto

2
102 kcal/p
Moeite
2
2
Gunstelinge.
Om te beplan
Deel

Bestanddele

1/2 beker Arborio-rys
1/8 eenhede Ui
1/4 beker Witwyn tetra
200 gram Pampoen
1/2 eenhede Sous (groente)
2 jy eetlepels Olyfolie
1/4 teelepels Sout
1 knyp Peper
Voorbereiding
1
Kook die muurbal in soutwater, sowat 30 minute ongeveer. voorbereiding van 'n puree en meng met die helfte olyfolie. reserwe
2
Kook 1 liter water en berei die groente. Hou altyd kook
3
Kap ui fyn en braai in olie met die ander helfte van olyfolie
4
Sodra die ui deurskynend is, voeg die rys en kook medium hitte 3 tot 5 minute
5
Voeg die wyn by en roer aanhoudend totdat dit byna vol verdamp
6
Voeg 1-1 koppies groente sous, voortdurend geroer word totdat jy verlaat verdamp. Dit doen dit totdat die sous is weg of totdat die rys is dente
7
Voeg die pampoen puree en roer goed meng. Geur met sout en peper. Cover en laat staan ​​5 minute.
8
Indien u verkies om tuisgemaakte sous te maak: gegooi word in 'n pot met olyfolie groente wat jy deeglik gewas en sny in klein stukkies, braai sowat 5 minute, voeg dan 2/1 L van warm water en kook verwag. Rek en gebruik.
Kwalifiseer hierdie resep

Kommentaar

Het jy ons spyskaarte gesien?

Verwante Resepte