Pampoen risotto

8 INGREDIENTES • 8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Pampoen risotto

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 beker Arborio-rys
  • 1/8 eenhede Ui
  • 1/4 beker Witwyn tetra
  • 200 gram Pampoen
  • 1/2 eenhede Sous (groente)
  • 2 jy eetlepels Olyfolie
  • 1/4 teelepels Sout
  • 1 knyp Peper
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Kook die pampoen in sout met sout, ongeveer 30 minute ongeveer.en berei 'n puree voor en meng met die helfte van die olyfolie.Reserveer
  2. 2
    Kook 1 l water en berei die groentebottel voor.Hou altyd kook
  3. 3
    Kap die fyn ui en sauté in die olie met die ander helfte van olyfolie
  4. 4
    Sodra die uie deurskynend is, voeg die rys by en kook oor medium hitte 3 tot 5 minute
  5. 5
    Voeg die wyn by en roer voortdurend totdat dit amper heeltemal verdamp het
  6. 6
    Voeg een aan een die koppies groentebottel, roer voortdurend totdat hulle verdamp word.Doen dit totdat die sous uitloop of totdat die rys al dente is
  7. 7
    Voeg die pampoenpuree en rewolwer by.Speserye met sout en peper.Tapar en laat staan 5 minute.
  8. 8
    As jy verkies om tuisgemaakte sous te maak: dit gooi in 'n pot met olyfolie die groente wat jy goed gewas het en in klein stukkies gesny het, sukkel omtrent 5 minute, voeg dan 1-2 L van warm water by en hoop dit kook.KOLAR EN GEBRUIK.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
105 19.2 1.9 0.2
Evalúa y comenta esta receta
5.0 6 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas