Broccoli puree met gepocheerde eiers

ComoQuiero

6 INGREDIENTES • 6 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

6 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

6 pasos

1

Kook water. Het gekook, draai die broccoli met die helfte van die sout, ongeveer 10 minute.
2

Dreineer en slyp by die blender-onderdompeling. Voeg die melk by totdat die verlangde konsekwentheid bereik word.
3

Voeg die olyfolie by. Voeg sout en peper na smaak.
4

Vir eiers poché: Kook water in 'n pot nie baie golf en voeg 'n asyn spat by.
5

Laer die vuur, gooi die eiers en skaal hulle (sodat die helder gekrul is en die eiergeel heeltemal behels) een na die ander vir 3 minute. Verwyder hulle en laat hulle dreineer.
6

Plaas hulle bo-op die puree en dien.