Sopaipillitas met avokado ceviche
7
308 kcal/p
Moeite
Bestanddele
| 3/4 beker | Meel (geen poeier) |
| 1/4 beker | Volkoren |
| 200 gram | Pampoen |
| 2 jy eetlepels | Olyfolie |
| 1/2 jy eetlepels | Bakpoeier |
| 1 knyp | Sout |
| 1/2 eenhede | Avokado |
| 1/4 beker | Koljander |
| 1/2 eenhede | Soetrissie |
| 1/4 eenhede | Ui |
Voorbereiding
1
Voorverhit die oond tot 200 grade.
2
Berei die bestanddele: kook pampoen; skil avokado en kap fyn gekap; was al groente en kap dit fyn gekap.
3
Om die pampoen kook, sit in soutwater, sowat 30 minute ongeveer. Verwyder uit pan en voorbereiding van 'n puree, meng met die helfte olyfolie.
4
In 'n bak, meng die twee meel, bakpoeier en sout.
5
Voeg by mengsel pampoenmoes en meng goed tot 'n sagte deeg te vorm.
6
Knie vir 10 minute en slaag die roller om die verlangde dikte. Sny met 'n glas dun mond.
7
Jy sit die bolletjies in die oond bak, deurboor met 'n vurk en bak vir sowat 10 minute.
8
Vir avokado ceviche, avokado meng goed met voorheen gekapte groente, geur met die res van die olyfolie en sout. Eet met sopaipillas.
Kwalifiseer hierdie resep