Churros "thermomix"
3
148 kcal/p
Moeite
Bestanddele
| 700 gram | Olie |
| 2 teelepels | Kandijsuiker |
| 1/2 teelepels | Sout |
| 200 gram | Meel (geen poeier) |
| 2 eenhede | Eier |
Voorbereiding
1
Plaas die glas in 250 g van water, 200 g van olie, suiker en sout en warm 5min / 100 / spoed 1
2
Voeg die meel en, sonder om die beker, meng 20 sek / spoed 4. Verwyder die glas van die masjien en laat dit afkoel vir 10 minute
3
Sit die glas terug in die masjien. Plaas 'n bak op die top (binne) van die koppie rond en weeg 80 g van water. Voeg eiergele (reserwe blankes vir 'n ander voorbereiding) en klop met 'n vurk en boek
4
Skedule vel 5 en gaan die toevoeging van die mengsel van water en ogies deur die opening. Dan meng 5 sek / spoed 5. Giet beslag in 'n spuitsak met krullerige punt (1 cm). Sny ongeveer 16 bokse van bakpapier en vorm bo 12 cm stroke. ca.
5
Verhit die oorblywende olie in 'n diep, koue joernaal pot churros papier. As hulle begin om bruin, te verwyder en dreineer vraestelle churros kombuispapier. Dien dadelik besprinkel met suiker blomme, of gepaard gaan met sjokolade
Kwalifiseer hierdie resep