Rys met Peruaanse Hoender "thermomix"

Slaan en braai hoenderdye in warm olie. Reserveer

Lek die cilantro blare en die chili met 100 gr water 10 sek / spoed 7. Verlaag die oorblyfsels van die mure en bind 10 sekondes / spoed 10. Boek

Sonder om die glas te was, om die ui en knoffel te sit, voeg die olie en 5 grente by, kap 5 sek / spoed 5, dan Sofreir 5 min / 120ºC / spoedleep sonder beker

Voeg die cilantro by met vloeibare yami en kook 5 min / 120ºC / spoedlepel sonder beker en met mandjie vir verdamping

Voeg bier by, 500 gr van warm water en die res van die sout. Kontroleer die geur, moet 'n bietjie sout wees

Sit die rys in die mandjie, was dit en kook dan 20 min / 100ºC / Speed ​​4, van tyd tot tyd verwyder die rys met die spatel

Maak die rys in die Varoma-houer leeg deur dit te versprei en die hoenderdye en die peperstroke te plaas, doen met die spatel 'n paar klein spasies tussen die rys om die stoom te slaag

Die vlinder aan die onderkant van die Varome help ons ook vir stoom

In die mandjie plaas ons die ertjies en koring terwyl ons die rys in die varoma van 15 tot 20 min / varoma / spoed 3 klaar gemaak het, die kook van rys verifieer en as daar genoeg water in die glas is

Sodra die kook klaar is, voeg ertjies en koring gekook, wat reeds in die Varoma gelaai is