Passie vrugte mousse

In 'n bak, meng die kondensmelk met passie vrugte pulp totdat die mengsel homogeen. Boek.

Los die gelatien in water volgens die pakket instruksies (moet warm wees). Boek.

Skei die blankes en eiergele. In hierdie voorbereiding sal slegs gebruik word helder, hou die eiergele vir 'n ander voorbereiding. In 'n bak Klits die eierwitte tot sagte punte en hou eenkant.

Voeg die opgeloste gelatien mengsel met die mengsel van passie vrugte pulp. In dieselfde mengsel, voeg die geklitste eierwitte net totdat al opgeneem.

Dien in individuele potte en laat afkoel vir ten minste twee ure. Voeg eetlepels passie vrugte pulp, oor elke mousse te versier. * Hierdie resep is nie geskik vir swanger vroue, want dit lei rou eiers.