Tortilla van bone met serrano ham

Skil en kook die bone (sit in 'n pot met kokende water en sout. Laat 10-15 minute versag word) .Ons gereed, dreineer en reserwe.

Skil die ui, picathe dit pen en braai tot dit bruin is.

Voeg by die pan die bone, die gekapte ham en die kook gaan voort 5 minute.

Skil, was en laminaat die aartappels.Salarlas en braai hulle in volop olie tot sag. Neem hulle uit die pan en dreineer om al die oortollige olie vry te laat.

Klop die eiers, meng met die aartappels, die sauté van bone en sit alles om in 'n Teflon-pan te troos met 'n olie agtergrond. Maak die tortilla rond en laat dit aan die ander kant gedoen word.

Om te bedien.