Tortitas met Rooi Vrugte Saus "thermomix"

Sit die meel, sout, 30 gr suiker, botter by kamertemperatuur, gis, eiers en melk in die _tromix_ en program 30 sekondes in spoed 4. Giet in 'n jarrite en laat dit ten minste 30 minute staan.

In 'n warm pan, borsel met olie, gooi 'n paar eetlepels van die deeg om te gaan pouting, wanneer op die oppervlak begin bubbels op die deeg op die oppervlak begin, draai dit terug totdat jy sien dat dit aan die ander kant gerooster word. , dit gaan na 'n gereg. Hy gaan voort om pannekoeke een tot een te maak totdat die deeg afgehandel is.

Vir die rooi vrugsaus: lava en sny die aarbeie, verwyder die groen deel en troche hulle. Sit die helfte in die pot saam met die helfte van frambose, 'n spat suurlemoen en 100 gram suiker. Plaas die pot met die hele mengsel, die aarbeie en frambose sal water begin en laat val, verwyder en laat verdamp vloeistof. Kook 5-10 minute of die tyd wat jy nodig het, totdat dit soos 'n konfyt is, sonder om baie vloeibaar of te dig te wees.

As jy op die punt is wat jy wil, verwyder uit die vuur, gooi die res van die sny aarbeie en frambose, draai dit in die konfyt en wag vir hulle om hulle te temper.

Gooi jou rooi vrugte-sous oor die pannekoeke, beter as die sous reeds by kamertemperatuur is - jy kan die vorige dag voorberei - en geniet dit, dit is 'n heerlike mengsel.