Ravioli wortel en bok kaas "thermomix"

Vulling: Sit in die beker geskil en gekap wortels, uie en kap 5sec / vel 5.

Met Espa Tula bestanddele af na die onderkant van die vaartuig, 'n? Ada 100 g van water en sout en stel 18 min / 100o C / vel 1. geliefdes Dan 10sec / vel 4. Verwyder puree? van die koppie en laat afkoel.

Plaas 'n bak op die top van die "thermomix" en weeg 120 g Suiwer? wortel en boek (wat gebruik word om die deeg te maak).

Gooi oorblywende puree? in die glas, 'n? Ada bok kaas, room kaas, sout, peper en meng 10 sek / vel 4. Verwyder die beker en reserwe vir die raviolis vul.

Masa: Sonder die groei van die glas, voeg meel, eiers en puree? Wortel voorbehou; Bylae 3 min / funk? N aar.

Gooi die deeg op die oppervlak van 'n meso? N met meel en vorm in 'n bal. Cu? Bedek dit met kleefplastiek en laat staan ​​vir 20-30 minute.

Sny die deeg in die helfte en met 'n roller of 'n pasta masjien ma; uit te brei een helfte van die deeg in reguit? hoek totdat dit is baie dun.

Jy plaas langs teelepels vul uitmekaar gespasieer? en klam die massa met water druppels om die vulsel.

Vou deeg oor die vulsel om dit te bedek, vinger te trek rond met 'n blikkie, sny ravioli. Herhaal stap 2 met die helfte van die deeg.

Kook ravioli in oorvloed water kook met 15 g sout; sal n wees? gereed sodra hulle na die oppervlak styg ongeveer 2-3 minute, sodra gereed verwyder gaatjieslepel en sit voor saam met druppels olyfolie en parmesaankaas.