Bredie van courgette met rys
2
114 kcal/p
Moeite
Bestanddele
| 1 eenhede | Zucchini |
| 1/2 eenhede | Ui |
| 1 eenhede | Tamatie |
| 1/2 teelepels | Mielieblom |
| 1/4 beker | Afgeroomde melk |
| 1/4 teelepels | Sout |
| 1 knyp | Peper |
| 2 jy eetlepels | Olie |
| 3/4 beker | Rys |
Voorbereiding
1
Om rys te berei: in 'n pot, voeg die helfte van die sonneblom olie en giet die rys. Soteer tot byna deurskynend. Dan voeg 1.5 koppie kookwater vir elke koppie rys, voeg sout na smaak, roer liggies, bedek en plaas dit oor lae hitte vir 20 minute met rooster. Aan die einde van tyd, draai hitte af en wag sowat 5 minute.
2
Berei die bestanddele: Sny uie in pen; sny zucchini in skywe en tamatie wiggies.
3
In 'n pan, verhit die olie tot hoë hitte. Na 2 minute, wanneer dit warm is goed, voeg die ui by en soteer tot deurskynend.
4
Voeg tamatie, kook 5 minute. Los mielieblom in melk, waarin tamatie en peper.
5
Voeg die zucchini en kook tot verdik en muurbal sag (moet wees "om die dente") en verwyder van vuur.
6
Sit voor saam met rys.
Kwalifiseer hierdie resep