Mechada Mechada

Sit die vleis in 'n pan met kookolie en verseël dit aan alle kante

Sit dit dan op 'n drukkoker (of in 'n groot normale pot) en bedek met opgeloste sous in kokende water, en witwyn. Voeg die (e) uie in 4, paprika en wortels in stroke, knoffel geskil, sout en peper na smaak

Leun die tamatiesous. Laat kook oor medium hitte 45 minute as jy 'n drukkoker gebruik het. As jy 'n konvensionele pot gebruik het, wag 1 1/2 uur

Wanneer hy baie sag is, neem uit die pot en knip in stroke op. Stuur dit dan terug na die pot en meng met die vloeistof wat daarin gebly het. Gee dit 'n kook vir die geure om te meng, en dit is reeds gereed

Vir die lasagne: Kook genoeg water in 'n groot pot. Sit die lasagne lakens, voeg sout en olie by en kook 12 minute of totdat jy al dente is

In 'n oondbron, sit 'n laag lasagne lakens (genoeg om die basis te bedek. Jy kan dit sny, om goed te kalmeer)

Begin dan die lae wat met die vleis-, room- en gouda-kaas bedek, en herhaal die proses tot die voltooiing van die bron. In die laaste laag sit genoeg Parmesan-kaas om bruin in die oond te wees

Ten slotte, sit die 10 minute fontein in die oond, verwyder en dien

As jy verkies om tuisgemaakte sous te maak: Ek gooi 'n pot met olyfolie die groente wat jy goed gewas het en in klein stukkies gesny het, klein stukkies vleis (byvoorbeeld), Sofríde ongeveer 5 minute, voeg dan 1-2 by L van water warm en verwag dat sy moet kook. KOLAR EN GEBRUIK.