Gnocchi met varklende met sampioensous
2
809 kcal/p
Moeite
Bestanddele
| 350 gram | Varkvleis (lende) |
| 2 jy eetlepels | Botter |
| 1/2 eenhede | Rooi ui |
| 1 tande | Knoffel |
| 200 gram | Sampioene |
| 1/2 jy eetlepels | Meel (geen poeier) |
| 1/4 beker | Witwyn tetra |
| 1/2 beker | Sous (hoender) |
| 1.5 jy eetlepels | Room |
| 1 klein | Pietersielie |
| 1/4 teelepels | Sout |
| 1 knyp | Peper |
| 250 gram | Ñoqui |
Voorbereiding
1
Alina varkvleis met sout en peper aan beide kante. Verhit 'n groot pan met die helfte van die botter. Kook die vark medaljes 2 tot 3 minute, totdat jy sien dat hulle goudbruin aan albei kante. Na hierdie, reservalos toegedraai in foelie om koel te hou
2
In dieselfde pan, voeg die res van die botter, dan in blokkies gesny uie. 1 min hulle weier om te kook totdat hulle begin om bruin. Voeg dan die gekapte knoffel by en kook vir 1 meer min. Roer tot goed óf meng. Voeg die gesnyde sampioene en roer weer aan hulle bymekaar te bring en met die ui, laat dan 3 minute ongeveer gaar. Strooi meel bo-op, wat al die sampioene, dan die wyn
3
Hy hoop dat hierdie heeltemal verdamp het. Voeg die hoender sous en voortgaan om te kook 3 tot 5 meer mins, roer af en toe
4
Verlaag hitte en voeg die room saam met pietersielie, dan re-voeg die vark medaljes, totdat jy voel ferm te raak, aan beide kante (ongeveer 2 tot 4 minute) totdat dit nie meer pienk binnekant
5
As jy meer wil weet sout en peper na smaak by te voeg
6
Berei gnocchi volgens instruksies op die pakkie en bedien met vleis en sous
7
Indien u verkies om tuisgemaakte sous te maak: gegooi word in 'n pot met olyfolie groente wat jy deeglik gewas en sny in klein stukkies, 1 of 2 hoenderdye, soteer sowat 5 minute, voeg dan 2/1 L van warm water en sal na verwagting kookpunt. Rek en gebruik.
Kwalifiseer hierdie resep