Locro met gebakte eier

Locro met gebakte eier

2
271 kcal/p
Moeite
2
2
Gunstelinge.
Om te beplan
Deel

Bestanddele

2 eenhede Aartappel
125 gram Pampoen
1/2 tande Knoffel
1/4 eenhede Ui
1/4 beker Joodse
1/4 beker Groen ertjies
1/2 beker Bevrore mielies desg
1/2 teelepels Cayenne
1/2 teelepels Kandijsuiker
2 jy eetlepels Olie
1/4 teelepels Sout
1 knyp Peper
2 teelepels Pietersielie
2 eenhede Eier
Voorbereiding
1
Berei die bestanddele: aartappels en pampoen in klein blokkies gesny; kap knoffel, pietersielie en ui fyn; bone in stukke gesny.
2
In 'n groot pan met die helfte van die olie, braai knoffel en ui. paprika by en geur by te voeg met sout en peper.
3
Voeg dan die aartappels, muurbal, bone, ertjies en koring, goed en dekking meng met water totdat die helfte van groente.
4
Voeg sout en kook tot die water verdamp. Ten slotte, voeg suiker, roer en mash pampoen en aartappels (vertrek 'n paar stukkies). Strooi pietersielie oor en sit voor saam met gebakte eier. In 'n pan hitte helfte van die olie en versigtig te voeg eier, wees versigtig om die eiergeel nie te breek. Dit sal gereed wees wanneer al lyk skoon wit.
Kwalifiseer hierdie resep

Kommentaar
Wees die eerste om kommentaar te lewer op hierdie resep!

Het jy ons spyskaarte gesien?

Verwante Resepte