Omelet van aspersies en koring met groen blare

Berei jou bestanddele voor: Dreineer, spoel en kap aspersies; sny uie in klein blokkies; kook koring volgens houer instruksies.

Sny blaarslaai en spinasie, en kyk na balsamiese asyn, olyfolie en sout na smaak

Berei intussen om omellete: in 'n bak, klop die eiers, die helfte van die parmesaankaas, die helfte van sout en peper

Verhit 'n pan, smelt botter en voeg die geslaan eiers by. Voeg die searries, koring, ui en die oorblywende kaas by. Wanneer die eier met die hulp van 'n biblioteek ferm is, verdubbel die omelet in die helfte om dit te vorm.

Bedien dadelik, vergesel van groen blare slaai.