Aspersies omelet en koring met groen blare
2
363 kcal/p
Moeite
Bestanddele
| 3 eenhede | Eier |
| 3/4 beker | Gerasperde parm kaas |
| 3/4 beker | Geblikte aspersies |
| 1/2 beker | Bevrore mielies desg |
| 3/4 beker | Rooi ui |
| 1/2 teelepels | Botter |
| 1/4 teelepels | Sout |
| 1 knyp | Peper |
| 1 beker | Blaarslaai |
| 1 beker | Spinasie |
| 1 jy eetlepels | Aceto balsamico |
| 2 jy eetlepels | Olyfolie |
Voorbereiding
1
Berei die bestanddele: dreineer, spoel en kap aspersies; ui in klein blokkies gesny; kook koring soos aangedui deur die pakket.
2
Kap blaarslaai en spinasie, en geur met balsamiese asyn, olyfolie en sout na smaak
3
Intussen berei die omellete: In 'n bak, klop die eiers, die helfte van die parmesaankaas, die helfte van die sout en peper
4
Verhit 'n pan, smelt botter in dit en voeg die geklitste eiers. Voeg die esárragos, mielies, uie en res van die kaas. Wanneer die eier is ferm, met die hulp van 'n gaatjieslepel, vou in die helfte van die omelet te vorm.
5
Dien onmiddellik, vergesel deur slaai setperke.
Kwalifiseer hierdie resep