Aspersies en ham omelet met rys
2
442 kcal/p
Moeite
Bestanddele
| 3 eenhede | Eier |
| 3/4 beker | Gerasperde parm kaas |
| 3/4 beker | Geblikte aspersies |
| 3/4 beker | Ham (been) |
| 3/4 beker | Rooi ui |
| 1/2 teelepels | Botter |
| 1/4 teelepels | Sout |
| 1 knyp | Peper |
| 3/4 beker | Rys |
| 2 jy eetlepels | Olie |
Voorbereiding
1
Berei die bestanddele: dreineer, spoel en kap aspersies; ham sny in repies en ui in klein blokkies.
2
Om rys te berei: in 'n pot, voeg die helfte van die sonneblom olie en giet die rys. Soteer tot byna deurskynend. Dan voeg 1.5 koppie kookwater vir elke koppie rys, voeg sout na smaak, roer liggies, bedek en plaas dit oor lae hitte vir 20 minute met rooster. Aan die einde van tyd, draai hitte af en wag sowat 5 minute.
3
Intussen berei die omellete: In 'n bak, klop die eiers, die helfte van die parmesaankaas, die helfte van die sout en peper
4
Verhit 'n pan, smelt die botter en voeg die geklitste eiers. Voeg die esárragos, ham, uie en res van die kaas. Wanneer die eier is ferm, met die hulp van 'n gaatjieslepel, vou in die helfte van die omelet te vorm
5
Sit voor saam met rys.
Kwalifiseer hierdie resep