Hoender met aspersies en aartappels vorstinnen
2
203 kcal/p
Moeite
Bestanddele
| 2 eenhede | Hoender (filette) |
| 1/2 jy eetlepels | Koljander |
| 2 jy eetlepels | Olyfolie |
| 213 gram | Geblikte aspersies |
| 1/2 beker | Sous (hoender) |
| 1/2 jy eetlepels | Mielieblom |
| 1/4 teelepels | Sout |
| 1 knyp | Peper |
| 1/2 jy eetlepels | Pietersielie |
| 1/4 eenhede | Suurlemoen |
| 175 gram | Vorstinnen aartappels |
Voorbereiding
1
Sny die hoender in skuins stukke 4 cm lank ongeveer. Voeg die koljander en boek
2
Verhit die olie in 'n groot pan en voeg die hoenderstukke 3 tot 4 minute. Seisoen met peper, sout en hou eenkant
3
Dieselfde pan byvoeging aspersies en hoender sous en bring tot kookpunt. Kook 4-5 minute
4
Los mielieblom in 'n bietjie koue water en voeg stadig die aspersies sous om sous te verdik
5
Stuur die hoenderstukke in die pan en voeg die suurlemoensap en pietersielie fyngekap
6
Vir aartappels: strooi op die skinkbord oond (250 ° C) 15 tot 20 minute. Roer goed om 'n gewenste goud verwerf
7
Dien die hoender met aspersies en sous saam met aartappels
8
Indien u verkies om tuisgemaakte sous te maak: gegooi word in 'n pot met olyfolie groente wat jy deeglik gewas en sny in klein stukkies, 1 of 2 hoenderdye, soteer sowat 5 minute, voeg dan 2/1 L van warm water en sal na verwagting kookpunt. Rek en gebruik.
Kwalifiseer hierdie resep