Geroosterde Turkye met Apple-sous

Berei jou bestanddele voor: kap appels in blokkies; Kap die ui in dun skywe, sonder stingels; Kap salvia; Kap die ui in blokkies; Kap die eindige roosmaryn en knoffel; Berei die sous voor volgens die instruksies van die houer.

Verdeel botter in 4: 'n Deel sal vir sous wees en drie dele sal vir Turkye wees. Verdeel heuning in 3: twee dele sal vir die sous wees en 'n deel vir die kalkoen. Berei die sous voor volgens die houerinstruksies.

Vir die sous: Smelt die botter wat in 'n medium pot vir die sous bestem is en kook die uie saam met die appelblokkies, tussen 3 en 5 minute of totdat hulle seker maak.

Voeg Appelsap, 1 koppie water per 1 koppie appelsap en heuning bedoel vir sous; Dit verhoog die smaak met sout en peper, en bly kook oor lae hitte.

Los die maicle in 'n bak met die appelasyn op.

Gooi die voorbereiding in die pot en kook dit sonder om te stop om dit te beweeg totdat dit verdik.

Stuur dit van die vuur af en gee dit totdat dit inkorporeer.

Bie, verdeel die Apple-sous in helftes en Vertela in twee afsonderlike houers.

Vir Turkye: Voorverhit die oond by 180 ºC en plaas die kalkoenbors in 'n vuurvaste vir 'n rooster.

Sit die botter wat in jou voedselverwerker aan die Turkye bestem is en salvia, Romero, pers ui, knoffel en heuning vir die kalkoen bygevoeg word; Verwerk totdat jy 'n pasta kry. Lig die Turkye se vel met jou vingers op en vryf die kalkoenvleis in die vel met die helfte van die pasta. Unta die oorblywende op die vel.

Verander die kalkoenbors met een van die helftes van die appelsaus en gooi die sous in die vuurvaste.

Bak die 1 uur kalkoen 30 minute tot 2 uur of tot die vel bruin is. Dit bevogtig die bors tydens die gebak met die appelsaus, wat met 'n kwas versprei om te verhoed dat dit uitdroog.

Laat die bors vir 20 minute uit die oond uitstaan ​​sodat alle vloeistowwe terugkeer na die sentrum.

Kort in skywe en geniet met die ander helfte van die appelsaus wat jy bespreek het en die garrisone van jou Kersdinee.

As jy verkies om tuisgemaakte sous te maak: gooi 'n pot met olyfolie die groente wat jy goed gewas het en in klein stukkies gesny het, sowat 5 minute versag het, voeg dan 1-2 l van warm water by en kook dit. KOLAR EN GEBRUIK.