Biet-hoenderpap - rooi

Berei jou bestanddele voor: Sny die pampoen in blokkies; Was peeling en sny die gesnyde wortel.

Kook die beet. Sit hulle in 'n pot en bedek met koue water. Sit die pot oor hoë hitte en kook. Sodra hulle gekook het, verlaag die vuur in die helfte en laat kook met 45 tot 60 minute. Een keer gereed om van die vuur te verwyder en in koue water te sit. Skil.

In 'n ander pot kook die pampoen 5 minute ongeveer. Reserve.

Kook Hoender: In 'n ander pot met kookwater voeg die hoender by, met ui, wortel en pietersielie. Kook vir ongeveer 30 minute. Een keer gereed om die sous te bespreek om rys en groente (uie en wortel) te maak om aan die pap in te sluit.

Om rys voor te berei: in 'n pot gooi die rys en voeg dan die hoender kook sous (twee keer die hoeveelheid rys), roer saggies, bedek en sit dit vir 15-20 minute met 'n lae hitte. Aan die einde van die tyd, skakel die vuur af en wag ongeveer 5 minute.

Meng in die druk die pampoen, beet, wortel, hoender, rys. Indien nodig, kan jy 'n bietjie meer hoenderbouillon byvoeg om jou tekstuur te gee.

Bereken 1 koppie per porsie (200gr). Skei en stoor die vakuum in sakke of houers FoodsaVer® en word slegs hitte wanneer die regte tyd.