Rys met hoender na Peruvian

Berei jou bestanddele voor: kap die fyn uie; Was die cilantro en sny dit in die blender-onderdompeling met 'n spat water; Kap die wortel in vierkante.

Verwyder die vel na die hoender en was dit goed, reserver. In 'n pot sit olie, wanneer dit warm is om die stukkies hoender, salpiment by te voeg en ongeveer 8 minute te verlaat, of tot subtiel goue, neem uit die pot en laat dit in 'n fontein.

In dieselfde pot met die olie wat hierin gebly het, voeg die knoffel, ui en die cilantro by. Die hoenderdamme word bygevoeg, die bier word vir ongeveer 20 minute bygevoeg en gekook. Die hoenderdamme van die pot word verwyder en die bron is in ewigheid sodat dit nie hitte verloor nie.

Die rys, wortel, koring, ertjies en water word by die bestanddele van die pot (1/2 koppie vir 4 gaste) gevoeg. Dit word gesout en peper getoets en vir ongeveer 20 minute gelaat - totdat die rys gaar is - en bedien met die hoender.

Polinenlacocin. Aangepas.