Rys met garnale en klappermelk

Was die basmati rys ongeveer 2 minute, laat dit dan een uur in die water.

Gebruik die vel en koppe van die garnale om 'n sous te doen. U moet 3 koppies sous vir elke 1,5 koppies rys verlaat.

Sny klein ui, knoffel, gemmer en sout die sous goed. Bronne 'n paar minute in 'n diep pot met 'n straal olyfolie.

Dit sluit rys in en roer goed. Voeg die helfte van kokosmelk by, roer 'n bietjie meer en voeg die sous van die garnale by. Dit kan kook oor medium hitte en kyk na die sout.

Hierdie kook gaan as 8 minute duur, jy moet bewus wees dat die sous nooit heeltemal droog word nie, onthou dat jy 'n baksteen rys doen.

Na 15 minute, voeg die vars garnale by - as hulle met cascases is, verwyder jy dit, dit laat dit vir ongeveer 5 minute kook, kyk weer die sout en sit 'n bietjie klappermelk. Ek laat dit op jou keuse, jy kan alles wat jy verlaat het, of net 'n deel gebruik.

Skakel die vuur uit en verwyder die pot. Voeg die gekapte cilantro, herweeling by en dien.

Polinenlacocin. Aangepas.