Gehaktballetjies in Teriyaki-sous met rys

Om rys voor te berei: Voeg die olie in 'n pot by: Voeg die olie by en gooi die rys.Sail totdat dit amper deurskynend is.Voeg dan 1,5 koppie kookwater deur elke koppie rys, neem sout na smaak, roer saggies, bedek en sit dit vir 20 minute met lae hitte met broodrooster.Aan die einde van die tyd, skakel die vuur af en wag ongeveer 5 minute.

Kap die knoffel, die ui, seldery en reserwe.

Vir gehaktballetjies: Meng die vleis, ui, knoffel, seldery, sout, peper, eiers en 1/4 van die teriyaki-sous en met hande al die bestanddele.Vorm die gehaktballetjies.

Voorverhit die oond by 180 ° C.

In 'n oondbak met aluminiumfoelie en olyfolie, sit die gehaktballetjies en kook vir 20 minute.

Voeg in 'n braaipan 0,25 koppie water (per 100 ml teriyaki-sous) langs die oorblywende teriyaki-sous en verdik op sy gemak.Voeg die gehaktballetjies by en bad hulle goed in die sous.

Versier met gekapte ui en bedien met rys.

Sit vergesel van rys.