Pampoen pastei met roomkaas, blou kaas en jogurt

15 INGREDIENTES • 6 PASOS • 2 HORAS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
Pampoen pastei met roomkaas, blou kaas en jogurt

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1 beker Meel (geen poeier)
  • 50 gram Botter
  • 2 eenhede Eier
  • 3 jy eetlepels Olyfolie
  • 1 stang Laevetmelk
  • 1/2 teelepels Growwe sout
  • 1 knyp Peper
  • 250 gram Pampoen
  • 2 jy eetlepels Salvia
  • 1/2 eenhede Natuurlike jogurt
  • 60 gram Roomkaas
  • 75 gram Bloukaas
  • 2 beker Arugula
  • 30 gram Amandelvlokkies
  • 2 jy eetlepels Aceto Balsamico
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Berei die bestanddele: Sny die pampoen in blokkies van 0,5 cm; kap salie; verkrummel die blou kaas; was die arugula.
  2. 2
    Om die deeg te maak: In 'n voedselverwerker of 'n vurk om die meel met botter, sout en peper meng. Werk, sodat daar geen stukke van botter word onderskei in die deeg. dan 1/4 Voeg eiers, melk en 1 eetlepel olyfolie per 2 koppies meel. Knie en lei tot die yskas vir 30 minute. dan strek roller, tussen twee stukke plastiek film. Sit in die vorm voorheen gebotter. Prik met vurk en dra koel vir 30 min. Voorverhit die oond tot 200 ° C en lei tot kook totdat dit begin bruin. Verwyder en laat afkoel.
  3. 3
    Verhit oond tot 180 ° C. Sit muurbal blokkies in 'n pakkie foelie met die res van die olyfolie, sout, peper en gekapte salie. Kook vir 40 min. 1 uur of tot sag. Verwyder en hou eenkant.
  4. 4
    Maal die blokkies muurbal in die versapper saam met kaas, jogurt en die oorblywende eiers.
  5. 5
    Gooi oor deeg pie. Bak totdat cuajados. Verwyder en sit voor saam met arugula, gesny amandels en balsemiekasyn.
  6. 6
    Jesus en Tere Gutierrez. Aangepas. Photography: Catalina Riutort

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
887 69.2 30.2 55.6
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas