Fettuccini met salm
16 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
![Fettuccini met salm](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2017.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
16 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 150 gram Pasta (fettuccine)
- 200 gram Vis (salm)
- 1/2 eenhede Ui
- 0.38 beker Witwyn tetra
- 1 beker Room
- 100 gram Parmesaankaas
- 1.5 jy eetlepels Scallion
- 2 jy eetlepels Olyfolie
- 1/2 eenhede Scallion
- 30 gram Botter
- 1/2 eenhede Oranje
- 1/2 eenhede Suurlemoen
- 1 stang Gemmer
- 1 teelepels Vars tiemie
- 1 knyp Peper
- 1/2 teelepels Growwe sout
Instrucciones
7 pasos
- 1Berei bestanddele: fyn kap die scallions (wit en groen dele); verwyder suurlemoen en lemoen skil (sonder die wit deel); Rasper gemmer; kap in blokkies gesny ui; gerasperde parmesaankaas; Fyn kap die scallions. Verdeel die wyn in 3 dele: 1 deel sal wees om te bak salm en 2 dele sal wees vir die sous.
- 2Vir salm: Voorverhit die oond tot 180 ° C. In 'n bak sit die botter by kamertemperatuur en werk met 'n vurk sodat dit meer hanteerbaar te maak en meng met die gerasperde lemoen, suurlemoen en gemmer. raak van peper en tiemie by te voeg. A kan bedek met foelie. Ry op en sit salm op die oppervlak stukkies gegeurde botter, 'n bietjie sout, peper en scallion stukke. Ten slotte sprinkel met wyn bestem vir hierdie. Dra oond 12 minute as jy rooi verkies en 15-20 as jy dit wil hê gaar. Jy kan ook voeg die suurlemoensap druppels uit. Verkrummel en hou eenkant.
- 3Rou pasta by die dente.
- 4Vir die sous wat daarmee saamgaan pasta: Meng die salm pre-gekerfde met die helfte van die room by en roer goed. In 'n pan voeg stadig die ui olie. Voeg die witwyn by en kook vir 1 minuut om die alkohol verdamp. Voeg die res van die room by en kook 3 minute op hoë hitte, so as om 'n bietjie room konsentreer. Spicing.
- 5Op die laaste oomblik, voeg die scallions, gekerfde salm en parmesaankaas, 'n bietjie vir garnering verlaat.
- 6Dien gemeng met vantevore gaar fettuccine en garneer met Parmesaan bo-op.
- 7Jesus en Tere Gutierrez. Aangepas. Photography: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1114 | 41.9 | 45.2 | 82.4 |
Evalúa y comenta esta receta