Boontjie bredie
2
224 kcal/p
Moeite
Bestanddele
| 250 gram | Boontjie bredie (cong) |
| 175 gram | Pampoen |
| 1 eenhede | Hele koring |
| 1/2 beker | Bevrore mielies desg |
| 1/4 eenhede | Ui |
| 25 gram | Basil |
| 1/4 teelepels | Sout |
| 1 knyp | Peper |
Voorbereiding
1
Kap die ui en muurbal in blokkies, rasper (die) mielies (s) en hou eenkant.
2
In 'n pot met 'n bietjie olie, soteer ui
3
Sodra hierdie lys voeg bone en voeg water (1 liter elk ongeveer 400g boontjies) voeg sout, peper en basiliekruid by en kook 15 minute teen 'n hoë hitte
4
verlaag dan die hitte en voeg die pampoen by, roer en laat kook vir 10 minute meer
5
Voeg dan die koring graan en gerasperde en kook vir 15 minute en sit voor.
6
Let wel: Jy kan voeg tamatieskywe as jy wil
Kwalifiseer hierdie resep