Tapapecho in sap met rys

Kook 2 koppie knoppie water per tza rys. In 'n pan met olie, sit die rys by en roer. Sodra gekookte water sit in die pot met die rys en voeg sout. Cover en 'n lae hitte 15-20 minute. Sodra gereed reserwe

Vir vleis: Voorverhit die oond (150c). Na ontvette vleis, droog deeglik (met papier) en salpimentar

Verhit olie in 'n kastrol oor medium-hoë hitte. Seël vleis 4-5 minute elke kant. Sit op 'n bord

In dieselfde pot, hitte ander bietjie olie en braai ui by en roer tot glad, 3-5 minute. Voeg knoffel by en kook 1 minuut meer. Voeg tamatiesous, water, asyn, peper, lourierblaar, wortel snye of blokkies, roer

Laat weer kook en die vleis terug in die pot en bedek met die sous, bedek en bring die oond 2 ½ tot 3 uur. kyk 2 keer om te kyk wat nie droog. Skakel die oond, verwyder die vleis uit die pot en laat staan ​​20 minute

By die versorging van tyd sny die vleis in dun skywe en sit voor saam met rys.