Duits het met rys gebraai

Om rys voor te berei: Voeg die helfte van die olie in 'n pot voor en gooi die rys.Sail totdat dit amper deurskynend is.Voeg dan 1,5 koppie kookwater deur elke koppie rys, neem sout na smaak, roer saggies, bedek en sit dit vir 20 minute met lae hitte met broodrooster.Aan die einde van die tyd, skakel die vuur af en wag ongeveer 5 minute.

Verhit die oond op 180c

In 'n pan, warm tot medium hitte die res van die olie en kook die gekapte ui in klein blokkies en oorjas af tot by af en toe tot goudbruin, ongeveer 8 minute.Laat afkoel.

Kap die wortel, navigeer en seldery in klein stukkies.Klits die eiers in 'n klein bak met 'n vurk totdat dit vonkel.

Plaas in 'n diep plaat al die bestanddele en meng met jou hande.Plaas die vleis in 'n langwerpige vorm.Druk goed en laat selfs.Plaas op 'n dun laag tamatiesous.

Bak vir 1 uur en 15 minute.Laat staan 5-10 minute, los en bedien met rys.