"mote" koring risotto met maklike garnale

Berei jou bestanddele voor: Kook die garnale; Was, skil en fyn sny die ui.

Kook die "mote" gereed omtrent 10 minute (jy kan dit in melk doen as jy jou meer geur wil gee), spanning en was.

Voeg die garnale in 'n pan in 'n pan, voeg die helfte van die olyfolie by en voeg die garnale by totdat hulle kleur verander (ongeveer 3 tot 4 minute ongeveer.). Reserve.

Sit 'n pot oor hoë hitte, voeg die res van die olie en botter by, dan uie en verlaag die intensiteit van die vuur. SKIP totdat dit deurskynend is. Omskryf die "mote" van koring wat reeds 5 minute gekook is.

Voeg witwyn by en kook totdat dit deur die helfte verminder word. Invorporate die room, meng goed.

Speserye met sout en peper.tapar en laat staan 5 minute.

Bedien die garnale bo-op die risotto.

Voordat jy bedien, draai gerasperde parmesaankaas.