Risotto de "mote" koring met maklike sampioene
12 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1.5 beker Splinter gereed
- 2 jy eetlepels Olyfolie
- 1/2 jy eetlepels Botter
- 1/4 beker Room
- 1/4 eenhede Ui
- 3/4 beker Sampioene
- 2 jy eetlepels Koljander
- 1/4 beker Witwyn tetra
- 2 jy eetlepels Gerasperde parm kaas
- 1/4 teelepels Sout
- 1 knyp Peper
- 1 knyp Merken
Instrucciones
7 pasos
- 1Berei jou bestanddele voor: Was, skil en kap die ui in blokkies; Was en kap die fyn cilantro; Skoon en sny die sampioene in die kwartaal.
- 2Kook die "mote" gereed omtrent 10 minute (jy kan dit in melk doen as jy jou meer geur wil gee), spanning en was.
- 3Slaan die sampioene oor met die helfte van olyfolie en die helfte van die botter, voeg die cilantro by, voeg sout en peper by en reserwe.
- 4Sit 'n pot oor hoë hitte, voeg die res van die olie en botter by, dan uie en verlaag die intensiteit van die vuur. Slaan oor totdat dit deurskynend is. Inkorporeer die "mote" van koring wat reeds 5 minute lank gekook is en soteer.
- 5Voeg witwyn by en kook totdat dit met die helfte verminder word. Inkorporeer die room, meng goed.
- 6Voeg die helfte van die Parmesan-kaas, die Merquén en 'n bietjie sout en peper by, dan is die sampioene wat alreeds gesaai is en roer tot die kaas smelt. Tapar en laat staan 5 minute.
- 7Voordat jy bedien, draai gerasperde parmesaankaas.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
668 | 104.6 | 26.2 | 18.2 |
Evalúa y comenta esta receta